Italiaans vleesbrood

Want Italiaans is steeds een goed idee!

DIT HEB JE NODIG:

  • 600g gemengd gehakt (varkens-kalfs)
  • Prosciutto in sneetjes
  • Mozzarella in plakjes
  • Verse basilicum
  • Pasta naar keuze
  • Pesto (ik ging deze keer voor rode)
  • Parmezaan
  • Peper en zeezout
  • Oregano
  • Tijm
  • Look
  • Sjalot

ZO MAAK JE HET KLAAR:

  • Verwarm je oven voor op 180 graden.
  • Doe het gehakt in een kom. Snij de look en de sjalot fijn en doe het bij het gehakt. Voeg ook peper en zout, tijm en oregano toe. Meng goed.
  • Neem een vel bakpapier en leg je gehakt hierop, je moet als het ware een tapijt maken van je gehakt van ongeveer een halve cm dik.
  • Beleg het gehakt met de Prosciutto en daarna met de mozzarella. Leg daarna de blaadjes basilicum erop.
  • Rol het gehakt op met behulp van je bakpapier. Zo maak je er een mooi rolletje van zonder veel te smossen.
  • Zet je vleesbroodje 40 à 45 minuten in de oven.
  • Kook je pasta gaar.
  • Giet af en meng met jouw favoriete pesto. Kruid eventueel nog met peper en zout.

Smakelijk!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close