Heerlijke herfstpita voor een regenachtige dag
DIT HEB JE NODIG VOOR 5 PITA’S:
- 4 stronken witloof
- Halve rode kool
- 2 pakjes Vivera Gyros
- 5 pitabroodjes
- Stukje gember van +- 3cm
- 2 lenteuitjes
- Peterselie
- 3 teentjes look
- 2 limoenen
- 3 el sojasaus
- 3 el agavesiroop
- 2 el olijfolie
- Chilipeper
- Sesamzaadjes
- Suiker
ZO MAAK JE ZE KLAAR:
- Snij de halve rode kool in reepjes. Schil de gember en rasp deze fijn over de rode kool. Voeg 4 el lauw water toe de look, het sap van 1 limoen, de chilipeper, 1 el sojasaus en 1 kl agavesiroop. Roer goed om en laat dit even intrekken.
- Snij het hart uit de witloof en snij vervolgens het witloof in fijne reepjes. Kook deze gaar.
- Meng de overige 2 el sojasaus met 1 el agavesiroop, 1el olijfolie en de sesamzaadjes.
- Wanneer de witloof gaar is laat je deze goed uitlekken om vervolgens wat aan te bakken in de pan met 1 el suiker, peper en zout.
- Warm de pitabroodjes op zoals vermeld op de verpakking.
- Verhit wat olijfolie in de pan en bak de Vivera Gyros eventjes aan.
- Voeg bij de Vivera Gyros ook de sesam marinade toe en laat eventjes goed meebakken.
- Snij ondertussen de lenteui en de peterselie fijn.
- Vul je pitabroodjes op met het witloof en de rode kool, voeg daarna de Vivera Gyros toe.
- Werk af met de lenteui, peterselie en een partje limoen.
Geen fan van vleesvervangers? Gebruik dan lekker gewone gyros, pitavlees of heerlijke reepjes steak in deze pita.
Smakelijk!
Life as Nele 