Pita met witloof, gemarineerde rode kool en Vivera Gyros

Heerlijke herfstpita voor een regenachtige dag

DIT HEB JE NODIG VOOR 5 PITA’S:

  • 4 stronken witloof
  • Halve rode kool
  • 2 pakjes Vivera Gyros
  • 5 pitabroodjes
  • Stukje gember van +- 3cm
  • 2 lenteuitjes
  • Peterselie
  • 3 teentjes look
  • 2 limoenen
  • 3 el sojasaus
  • 3 el agavesiroop
  • 2 el olijfolie
  • Chilipeper
  • Sesamzaadjes
  • Suiker

ZO MAAK JE ZE KLAAR:

  • Snij de halve rode kool in reepjes. Schil de gember en rasp deze fijn over de rode kool. Voeg 4 el lauw water toe de look, het sap van 1 limoen, de chilipeper, 1 el sojasaus en 1 kl agavesiroop. Roer goed om en laat dit even intrekken.
  • Snij het hart uit de witloof en snij vervolgens het witloof in fijne reepjes. Kook deze gaar.
  • Meng de overige 2 el sojasaus met 1 el agavesiroop, 1el olijfolie en de sesamzaadjes.
  • Wanneer de witloof gaar is laat je deze goed uitlekken om vervolgens wat aan te bakken in de pan met 1 el suiker, peper en zout.
  • Warm de pitabroodjes op zoals vermeld op de verpakking.
  • Verhit wat olijfolie in de pan en bak de Vivera Gyros eventjes aan.
  • Voeg bij de Vivera Gyros ook de sesam marinade toe en laat eventjes goed meebakken.
  • Snij ondertussen de lenteui en de peterselie fijn.
  • Vul je pitabroodjes op met het witloof en de rode kool, voeg daarna de Vivera Gyros toe.
  • Werk af met de lenteui, peterselie en een partje limoen.

Geen fan van vleesvervangers? Gebruik dan lekker gewone gyros, pitavlees of heerlijke reepjes steak in deze pita.

Smakelijk!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close