Nasi gehaktbal

Gemakkelijk, snel en heerlijk verwarmend.

DIT HEB JE NODIG VOOR 4 PERSONEN:

  • 4 rode uien
  • 4 teentje look
  • Boter
  • Peper en zout
  • Kaneelpoeder
  • Piment
  • Gerookt paprikapoeder
  • Kurkuma
  • 100g risotto
  • 2,5dl kippenbouillon
  • 10 Parijse champignons
  • 400g gemengd gehakt
  • 1tl mosterd
  • 3el peterselie
  • Een handjevol geraspte parmezaan
  • 2 lente-ui

ZO MAAK JE HET KLAAR:

  • Snij de ui fijn, pers de look uit en snij de champignons in schijfjes.
  • Verhit een pot met boter. Doe er de ui, look en champignons bij en roerbak dit 1 tot 2 minuutjes.
  • Voeg de rijst toe en roerbak 2 min mee tot de rijstkorrels glanzen. Voeg ook een snuifje van elk kruid toe.
  • Blus met de bouillon, laat dit 15 tot 20 minuten koken met het deksel op de pot. Roer af en toe eens om.
  • Meng het gehakt met met peper, zout, paprikapoeder en een tl mosterd. Rol balletjes van dit mengsel.
  • Bak terwijl de rijst staat te pruttelen de balletjes gaar.
  • Snij de lente-ui in ringetjes en de peterselie fijn. Wanneer de rijst gaar is voeg je deze aan de rijst toe samen met de parmezaan.

Smakelijk!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close